Refrigeración de carne de cerdos se invertirá RD$220 millones.

La pignoración será de 20 mil cerdos sanos

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Santo Domingo.-. La pignoración para refrigerar cerdos contempla unos 20,000 animales sanos.
Además de la continuidad de importaciones de pollo a la República Dominicana, el Ministerio de Agricultura pretende menguar la inestabilidad que ha representado la incidencia de la Peste Porcina Africana (PPA) y posterior alza de la carne avícola en el suelo dominicano.

El  convenio entre Agricultura y representantes del sector agropecuario fue pactado  durante la firma el ministro de la referida cartera, Limbert Cruz, detalló que para el sacrificio y refrigeración de los cerdos se destinara una inversión inicial de RD$220 millones.

«Esos cerdos serán sacrificados, serán procesados, serán empacados y se llevaran a los frigoríficos en el territorio nacional», explicó el funcionario.

Asimismo, especificó que los porcino se almacenará a una temperatura de -19 grados a fin de evitar cualquier tipo de riesgo.