Refrigeración de carne de cerdos se invertirá RD$220 millones.
La pignoración será de 20 mil cerdos sanos
Santo Domingo.-. La pignoración para refrigerar cerdos contempla unos 20,000 animales sanos.
Además de la continuidad de importaciones de pollo a la República Dominicana, el Ministerio de Agricultura pretende menguar la inestabilidad que ha representado la incidencia de la Peste Porcina Africana (PPA) y posterior alza de la carne avícola en el suelo dominicano.
El convenio entre Agricultura y representantes del sector agropecuario fue pactado durante la firma el ministro de la referida cartera, Limbert Cruz, detalló que para el sacrificio y refrigeración de los cerdos se destinara una inversión inicial de RD$220 millones.
«Esos cerdos serán sacrificados, serán procesados, serán empacados y se llevaran a los frigoríficos en el territorio nacional», explicó el funcionario.
Asimismo, especificó que los porcino se almacenará a una temperatura de -19 grados a fin de evitar cualquier tipo de riesgo.