Santo Domingo.-El Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor, adelantó resultados preliminares de un estudio que se realiza al arroz que se comercializa en el país, el cual evidencia que el arroz está libre de arsénico y de otros metales pesados.
La primera frase del estudio se tomaron unas 1000 muestras a varias de marcas de arroz de producción local y de importación.
Eddy Alcántara dijo que esos estudios garantizan que el cereal que se consume en República Dominicana “no representa ningún riesgo para la salud de los consumidores”.
El funcionario explicó que se procedió a realizar esas pruebas de laboratorio tras denuncias aparecidas en diferentes medios de comunicación, de supuesta contaminación del arroz con metales pesados como cadmio, mercurio, cobre, arsénico y plomo, “lo que ha quedado descartado con los resultados arrojados por estos estudios que estamos dando a conocer en el día de hoy”.
“Los mismos fueron realizados estudios a 13 marcas de arroz con más mil muestras tanto de producción nacional como importados, y se evidenció que no hay presencia de los mencionados metales nocivos en este producto de gran consumo en la población dominicana”, expresó.
Alcántara indicó que las muestras de arroz que fueron enviadas a laboratorio, se tomaron de diferentes establecimientos de manera aleatoria, como supermercados, colmados, almacenes y otros.
“Este primer estudio realizado a estas marcas que se comercializan en el país garantiza la tranquilidad y la soberanía alimentaria”, agregó Alcántara.